Tipo	Título	Autor	Edición	Disponibilidad	Valoración
Tesis	Análisis de Prolaminas en Alimentos.Desarrollos Metodológicos y Estudio del Efecto del Tratamiento Térmico	Rumbo, Martín	(1999)	Sala	----------
Tesis	Análisis de la respuesta innata mucosal desencadenada por agonistas de receptores tipo toll (TLR). Evaluacion de su relevancia en la interacción B. pertussis-huésped:	Errea, Agustina Juliana	(2012)	Sala	----------